Maso di montagna nella Valle dei Molini
Agricoltura autentica e accoglienza familiare altoatesina.
L'agricoltura all'Hopfgartnerhof
Il nostro lavoro agricolo comprende circa 20 ettari di prati e boschi nella valle e altri 20 ettari di alpeggi. Durante l’estate i nostri animali pascolano su ampie malghe alpine e ricevono fieno di montagna di alta qualità, raccolto con tecniche moderne ed essiccato delicatamente. Nella stalla alleviamo circa 15-20 mucche da latte, manze e vitelli, che nutriamo e mungiamo due volte al giorno. Nel curato orto contadino crescono verdure, erbe aromatiche e bacche che trasformiamo in deliziosi prodotti fatti in casa.
Gioco, divertimento e contatto diretto con gli animali
I bambini trascorrono giornate emozionanti al nostro maso. Il nostro parco giochi con scivolo, altalene, calcio balilla e ping-pong e tanti altri giochi all’aperto offrono varietà e movimento. Durante le visite alla stalla, i piccoli imparano cose interessanti sugli animali e sulla vita contadina, possono raccogliere le uova e gustare il latte appena munto. I nostri conigli e gatti adorano le coccole.
Delizie dal maso
Saremo lieti di viziarvi con le nostre specialità fatte in casa: latte fresco di fieno, uova da allevamento all'aperto, confetture di frutta, miele e diversi tipi di sciroppi.
- Al vostro arrivo riceverete un piccolo assaggio di questi prodotti contadini come benvenuto.
- Inoltre, una volta alla settimana, sorprendiamo i nostri ospiti con dolci o torte appena sfornati.
La nostra Malga Hopfgartner a Selva dei Molini
La Malga Hopfgartner è situata in posizione soleggiata a 1.800 m di altitudine nella Valle dei Molini. Il nostro pascolo alpino viene tagliato una volta all’anno: il profumato fieno di montagna è una vera prelibatezza per i nostri animali. Questa malga rustica e accogliente invita a soffermarsi, regalando una splendida vista panoramica sulle montagne circostanti.
Picnic in malga: siete invitati a gustare la vostra merenda al sacco direttamente qui.
